28-го апреля в два часа дня в ГТРК «Корстон» в ресторане «Диско-гриль» прошел очередной кулинарный профессиональный батл «Лучший повар 2014». Свое мастерство продемонстрировали 15 лучших поваров Корстона.
Задача стояла нелегкая! А именно — приготовить блюда для нового детского меню Корстона. Номинаций в конкурсе было пять:
* Закуска
* Первое блюдо
* Основное блюдо
* Десерт
* Напиток
На презентацию каждого из блюд номинанту отводилось всего 3 минуты. При этом презентация должна была быть креативной, наглядной, ясной, понятной и способной удовлетворить любопытство членов жюри и болельщиков.
После презентации и дегустации всех блюд члены жюри во главе с председателем определили победителей. Присудить звание «Лучший повар 2014 года» по итогам первого полугодия было решено следующим участникам:
В номинации «Закуска»:
Федченко Ирине (124 балла) ресторан «Extra Lounge»
В номинации «Первое блюдо»:
Шамиловой Наиле (110 баллов) «Венское кафе»
В номинации «Основное блюдо»:
Насрутдинову Динару (127 баллов) ресторан «Evoo»
в номинации «Десерт»:
Хузеву Аделю (133 балла) суши-бар «Ханзо»
В номинации «Напиток»:
Нигматуллину Рамилю (125 баллов) суши-бар «Ханзо»
Каждого победителя наградили денежной премией в размере 4 000 рублей, пригласительными на два лица в кинотеатр, нагрудной лентой, дипломом победителя и статуэткой «Ника» с логотипом «Корстон».
В номинации «Приз зрительских симпатий» аудитория единогласно выбрала Шамилову Наилю, «Венское кафе». Её наградили сертификатом на сумму 4000 Корстонов, пригласительными в кинотеатр на 2 лица и дипломом победителя.
В социальных сетях также проводилось голосование, где победила Маликова Фарида, «Венское кафе». Теперь в её руках сертификат на сумму 4000 Корстонов и призовая нагрудная лента.
Состав членов жюри конкурса:
Председатель жюри – Раис Мубаракзянов, генеральный директор ООО «Корстон-Казань»
Директор отдела аренды и бонусной программы – Клара Ритман
Директор предприятия общественного питания– Ахмед Абдельсамие
Директор по маркетингу – Чулпан Зайдуллина
Шеф – повар – Зигфрид Верт
Технолог – Екатерина Басарова
Директор по персоналу группы компаний Корстон – Анна Фролова
Ну и в заключение: итоги конкурса подведены, но это только начало. Ждем новых высот от Корстона: новое меню и новых вкусов!
