16+
Выбирай узнал, что…
Все новости
 

С «огоньком»

4 августа 2014 года

С «огоньком»

Острые блюда в ресторанах города


Кафе «OmNomNom»
Ул. Баумана, 82, ТЦ «Свита Холл»
+7 (843) 226-01-10
Наш заказ: Том Кха Кунг с креветками
Цена: 220 руб.
Время в пути: 7 мин.

Относительно новое заведение с паназиатской кухней. Интересный интерьер с деревянными столбами посреди зала наподобие мангрового леса, разносортной мебелью милого фисташкового цвета и дизайнерскими фишками типа chock board style*, на которых пишут всякие глупости. На экранах TV забавная то ли тайская, то ли японская реклама. На подоконниках кактусы. В меню кулинарные изыски стран Юго-Восточной Азии: Вьетнама, Тайланда, Филиппин. Много блюд, приготовленных на wok, есть какой-то фирменный лимонад и около 5-7 разновидностей супов от 150 до 220 руб. за порцию. Мы выбрали супчик на кокосовом молоке с креветками. Помимо них, в супе оказались грибы (кажется, шиитаке/шитаки), помидорки и пряная травка, похожая на кинзу. На вид не впечатляюще (невзрачный бульон мучнистого цвета), на вкус – как праздник Холи! Чтобы его понять, надо тщательно распробовать. Особенно этот необычный нежный сладковатый вкус от кокосового молока. Кстати, один перчик (уровень остроты блюда) – ни о чем. Если хочется, чтобы согрело, надо брать два, как минимум.
_________________________________________________________________________________________


Бар Cuba Libre
Ул. Баумана, 58
+7 (843) 253-55-32
Наш заказ: Кейсадия де Пойо
Цена: 270 руб.
Время в пути: 7 мин.

Одно из немногих мест в Казани, куда нужно сходить непременно. И не важно делаешь ты экспертизу острых блюд для своей журналисткой работы или бестолково прогуливаешься по ул. Баумана. Самый «сок» здесь, конечно, по пятницам и субботам. Теоретически с 23:00, но фактически с полуночи начинается настоящий фестиваль. Не иначе! Заразительная атмосфера кубинского праздника, латиноамериканские ритмы, гости оттанцовывающие сальсу и страстную бачату, подтанцовывающие им официантки и душевные бармены в беретах Че Гевара. Меню революционное: здесь и колоритное мексиканское буррито, и горящий фахитас — настоящая страсть кубинца, и хамонейро. Мы отдали предпочтение Кейсадии. Хрустящая поджаренная тортилья с сыром и креветками подается с тремя соусами: острым соусом Сальса, нежным на основе авокадо Гуакомоле и пряным Пико де Гайо. Можно смешать первый со вторым и обильным слоем сдобрить тортилью. Поверьте, получается песня! Кстати, по степени остроты отдаем почетную «золотую серединку». Первое место, конечно же, занимает знаменитый фахитос. Огонь блюдо! По другому не скажешь.
_________________________________________________________________________________________


Кафе «Ширван»
Ул. Гладилова, 50
Наш заказ: Лагман
Цена: 150 руб.
Время в пути: 10 мин.

«Ширван» – кафе восточное, фоном играет восточная музыка, обслуживают посетителей восточные мужчины. С виду заведение неприметное, кажется, что внутри обычная закрытая шашлычная. Но внешний вид обманчив. Внутри зал достаточно объемный, интерьер приятный, а столы всегда засервированы по-праздничному. Кто бывал в «Ширване» хоть раз, отметил достойную кухню и весьма демократичные цены, особенно на бизне ланчи. «Бизнес» здесь действует с 12:00 до 16:00, стоит 150 р. и включает три полноценных блюда. Из национального и колоритного здесь же можно отведать традиционный шашлык, лобио и сациви... По заказу приготовят даже наваристый антипохмельный Пити. Кстати, супы в «Ширване» – это отдельная тема. Они здесь всегда «обжигающие», как будто только что с плиты. Собственно, как был наш лагман с бараниной. Популярное, весьма острое среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган здесь готовят по-особенному: во-первых, в блюдо добавляют капусту, во-вторых, не плоскую широкую лапшу, а тонкую. Но это, по правде говоря, вкуса не портит. В том числе и потому, что повар мяса не жалеет.
_________________________________________________________________________________________


Ресторан «Канпай»
Пр. Хусаина Ямашева, 71А
+7 (843) 517-59-90
Наш заказ: Судак по-сычуаньски.
Сколько: 310 руб.
Время в пути: 15 мин.

Официантки в кимоно, кабинки-домики, булочки с пожеланиями и настоящая утка по-пекински – главные фишки местного «Канпая». Чтобы определиться с заказом, много времени не надо. В меню для любителей остренького рядом с названием блюда красуется небольшой перчик в знак того, что это яство точно вас согреет. Так и случилось с моим. Я заказала судака по-сычуаньски. Это чудо-рыба плыла ко мне минут 15. Остыть не успела. Была с пылу с жару, остра, и в то же время нежна, как облачко на небе. Её и с отсутствующими зубами можно было бы проглотить. Это на тот случай, если вы решите познакомить с китайской кухней своих «грендфазеров». Ко всему прочему в пикантном соусе были обжарены овощи: фасоль, перец болгарский, грибы и чеснок. Без них наше «горячее» точно было бы одиноко. Правда, попалась одна косточка, но это уже мелочи.
_________________________________________________________________________________________


Летняя терраса Траттории на Минской
Минская, 9 (ТК «Азино»)
+7 (843) 266-44-20
Наш заказ: Уха из судака и лосося
Сколько: 170 руб.
Время в пути: 20 мин.

Обожаю мебель из ротанга. Здесь только намек на нее. Но это уже неважно. На каждом кресле и диванчике – большие зеленые подушки, а от палящего солнца можно укрыться под зонтиком. Вечером согреваемся пледами и горячими блюдами. Острое здесь – это некоторые супы и роллы. Выбираем уху. Меню обещает, что у меня в тарелке должен оказаться наваристый рыбный бульон с филе судака и лосося, картофелем, болгарским перцем томатами Черри и зеленью. Пока ждала свой острый суп, а быть таким он должен был из-за перца чили, успела изучить все вокруг. Белые облака, прекрасные виды города – все это настраивает на правильный релакс и помогает отвлечься от всех проблем. Что касается супа, то меня тут не обманули. Он был не только наваристым, но и безумно вкусным. Умеренно острый бульон и нежная рыба в купе с прекрасными видами на город – меня уважили. Захотелось даже на гамак и на дачу...
_________________________________________________________________________________________


Кафе «Хинкальная»
Ул. Чернышевского, 43/2;
+7 (843) 561-01-91
Наш заказ: Хинкали с разными видами мяса
Сколько: 35 рублей – 1 шт. (порция из 4-х – 140 руб. +поджарка – 40 руб.)
Время в пути: 17 мин.

Это уже вторая «Хинкальная» в Казани. Здесь можно отведать настоящие грузинские блюда и познать все прелести грузинского гостеприимства. Что касается дизайна интерьера, то он идеально подобран для ленты в инстаграме. Живая музыка радует слух. Зал разделен на две основные зоны. В центральной части – небольшие столики со стульями. Вдоль стены – диванчики. Со стены на нас смотрят барашки. Пока считала их количество, уж тут как тут наш официант. То ли специфика заведения такая, то ли нам особенный парень попался, но он не просто «гарсон», а настоящий товарищ. Рассказал, что вкуснее, а что ещё вкуснее. Я, конечно, выбрала хинкали из баранины и говядины. Сделать их поострее обещали с помощью аджики. Как обычно, набрав полную ложку, я в предвкушении остренького решила попробовать этот соус. О, боги! Даже литра воды не хватило. Мне казалось, что я дракон, у которого огненное дыхание. От таких искр из глаз хинкали ушли на ура! Кстати, их лучше попросить поджарить, так они намного вкуснее.

* Стиль графической стены


↑ Сейчас
С «огоньком»

Комментарии к статье

А что означает интересно в кафе «Хинкальная» "Время в пути: 17 мин.", это время приготовления?
609
Написать комментарий

Написать комментарий

Читайте также

Куда поехать на выходные из Казани: 6 красивых мест для отдыха за городом

Куда поехать на выходные из Казани, чтобы природа, тишина и просто «шанти»? Мы собрали 6 красивых мест для самостоятельного разнообразного отдыха за городом, где вы точно забудете о шуме мегаполиса. Среди них – туристические объекты, живописные места Татарстана, куда можно поехать с палатками или устроить пикник, порыбачить, позагорать, искупаться, поесть шашлыки, облиться святой водой, прикоснуться к истории, провести время на природе всей семьей или с друзьями.

1 апреля 2018 года
Ночная Казань: 5 мест для уютных прогулок и красивых видов города

Куда сходить в Казани ночью? Выспаться можно и на пенсии дома, а вот в Казани ночью нужно гулять и соблазнять душу яркими огнями города. Рассказываем о местах, куда стоит ступить ногам туриста вне дневных рядовых экскурсий. Будут вам и прогулки уютные и виды прекрасные. А еще фото ночной Казани для доброй памяти.

31 июля 2017 года

Витрина

Все товары