18+
Найти
Например, боулинг

Чтобы написать отзыв, начните вводить название компании:

Например, пабы
Все отзывы о компаниях Казани
Написать отзыв о компани «» ← не забудьте написать отзыв.
Ваша оценка
← не забудьте поставить оценку.
Выбирай узнал, что…
Все новости

Жульен из лесных грибов

Рецепт от эксперта бренда iCook™ Алексея Семенова.

11 сентября 2017 года

Жульен из лесных грибов
Как здорово погулять по осеннему лесу! Наслаждаясь живописными красками листвы и собирать свежие грибы. А в последующем — приготовить вкусный обед из собранных даров природы. Грибы особенно предадут аромат любым вашим блюдам: салатам, супам ризотто, пасте. Как сделать жульен? Предлагаем рецепт жульена из лесных грибов в духовке или на сковородке, с фотографиями и видео. Что нам потребуется?

120 г репчатого лука (1 головка)
150–200 г шампиньонов или вешенок (или других лесных грибов)
35 мг сливочного или растительного масла
50 мл белого сухого вина (по желанию)
250 мл сливок жирностью 20%
4 ст. л. свежей сметаны жирностью 15–20%
Соль и перец – по вкусу
1–2 г мускатного ореха (по желанию)
1 ст. л. муки



1. Нарезаем лук на мелкие кубики и обжариваем в 1-литровой кастрюле iCook™ на умеренном огне до золотистого цвета. Благодаря особой технологии VITALOK™ в ней надолго сохраняются вкус и полезные свойства продуктов, а также витамины и минералы.


2. Грибы нарезаем на тонкие ломтики, добавляем к обжаренному луку и готовим до состояния, когда удалится вся влага, – в этот момент добавляем белое вино.


3. После того как вино выпарилось, понемногу посыпаем грибы мукой, постоянно перемешиваем, чтобы не образовывались крупные комочки. Готовим грибы с мукой в течение 2 минут, а затем добавляем сливки. Все тщательно перемешиваем и томим на умеренном огне, пока сливки не загустеют, 5–10 минут (это зависит от жирности сливок). Если использовать более жирные сливки от муки можно отказаться.

4. Приправляем грибы солью, перцем и тертым мускатным орехом по вкусу. Добавляем свежую сметану, тщательно перемешиваем и готовим еще 2–3 минуты. Сметана придаст блюду легкую кислинку, поэтому постарайтесь, чтобы блюдо долго не кипело после того как добавите сметаны. От качества сметаны также очень многое зависит.


5. Подавайте жульен, выложив его в круглые сотейники. При желании готовый жульен можно разложить в огнеупорные креманки, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 7–8 минут.

Торговая компания Amway
Казань, Ул. Островского, 38
Телефон: +7 800 100-90-00 (единая справочная)
Сайт: www.amway.ru

Видеорецепт.


↑ Сейчас
Жульен из лесных грибов
Написать комментарий

Ваше имя:
Не заполняйте это поле:
Написать комментарий

Ваше имя:
Не заполняйте это поле:

Читайте также

Прокат тюбингов в Казани. 6 мест, где можно покататься на тюбингах-ватрушках

Время разминать свои булочки и отдаться в объятия зимней забавы. Тюбинг – блаженные сани современности. Веселые покатушки осчастливят как малышню, так и взрослых. Рассказываем, где есть прокат тюбингов в Казани. Вот Вам 6 мест, где можно покататься на тюбингах-ватрушках:

27 декабря 2016 года
Лыжи в Казани: лыжные базы, прокат лыж, места, цены

Рассказываем, где в Казани покататься на лыжах, и представляем Вам путеводитель «Лыжи в Казани: лыжные базы, прокат лыж, места, цены». С его помощью Вы можете узнать о местах в Казани с пунктами проката лыж, а также получить информацию о ценах и площадках в разных районах города:

14 декабря 2016 года
Куда пойти в выходные в Казани

Не важно, что за окном жара, снег, цветущие деревья или уже на деревьях желтые листья в статье вы найдете актуальную информацию о том куда пойти в Казани в выходные

3 ноября 2017 года
Горнолыжные комплексы Казани: 4 места для веселых покатушек этой зимой

Рассказываем о горнолыжных коплексах вблизи Казани! О том, где получить свою порцию эктрима, активного отдыха и острых ощущений этой зимой. Места, цены, прокат!

22 декабря 2015 года
Катки Казани! Места, расписание, цены!

Зима – время веселых покатушек! Собираем друзей, надеваем коньки и встаем на лед! Выбирай.ру публикует целый список катков Казани сезона 2017/2018. Знакомим с местами, расписанием и ценами. В этом путеводителе представлены все катки Казани с расписанием на 2017/2018 г., количеством пар коньков и режимом работы.

29 ноября 2016 года
Куда сходить в Казани? Достопримечательности, места и отдых в городе

В этом материале собраны достопримечательности Казани, интересные и красивые места, известные площадки, заведения. Куда пойти в Казани, где поесть, что посмотреть, где остановиться и чем заняться жителям и туристам Казани – в этой обзорной статье - справочнике мы представили актуальную информацию с адресами и телефонами.

21 апреля 2017 года

Витрина

Все товары