«ЗОЖивем!» или полезные блюда в заведениях Казани

Фитнес-меню, низкокалорийные блюда и блюда со «спортивным уклоном» в одной подборке.

ресторан Amore
Что: салат «Яз»
Сколько: 210 руб.
Время в пути: 5 минут
Забронировать столик в Amore

Несмотря на уже морозную зиму, когда русский народ согревается горячими и сытными блюдами, мы все-таки решили помнить о своей фигуре и зареклись сохранить её до знойного лета. Так что отправились на поиски здорового и низкокалорийного питания. Дорога привела в ресторан Amore, что в комплексе «Ривьера». Обстановка здесь особо романтичная. Все в бордово-розовых тонах, с «сердечками» на столах. «Заинстаграммиться» можно на фоне яркой гирлянды. Отдельного «фитнес-меню» не оказалось, зато были легкие салатики. Во вкладке «Татарские блюда» нашли салат «Яз». С татарского языка название переводится как «весна», потому в качестве ингредиентов мы ожидали только самого свежего. На деле все именно так и оказалось: свежие огурцы, помидоры, редис, лук, листья салата Романо, заправленные маслом, и больше ничего лишнего. Лука не пожалели. Так что заряд противовирусной энергией получили на целый день.

Где: кафе Авеню
Что: салат «Фитнесс-2»
Сколько: 210 руб.
Время в пути: 10 минут
Забронировать столик в Авеню

Кафе «Авеню», гордо держась на фоне вновь открывающихся заведений, существует столько, сколько я сама себя знаю. За стабильностью отправились сюда. Интерьер напоминает мини-клуб с небольшим танцполом. Вокруг - новогодние елки, в меню - аж два фитнес-блюда. Салат «Фитнес-1» (пекинская капуста, помидоры, огурцы, оливковое масло и семечки кунжута) и салат «Фитнес-2». За душу взял второй, там был мой любимый сыр Фета. Рядом красовались помидорки, порезанные на крупные кусочки, и болгарский перец. Заправлено блюдо спортивных чемпионов сметанным соусом с добавлением имбиря. Вот последний и вызвал основную бурю эмоций, ибо именно он придавал нашему «чемпионскому» блюду особый, немного кисленький, немного остренький вкус. Необычно, конечно, и на любителя.

Где: ресторан Сахара
Что: жульен из шампиньонов
Сколько: 200 руб.
Время в пути: 20 минут
Забронировать столик в Сахаре

Специальное меню для любителей тренажеров и всяких фитнес-штучек нашлось в жаркой «Сахаре». Так и хотелось сказать: «Гуляй, душа спортивная!». На выбор: диетические ломтики рыбного филе, обжаренные с кунжутными семенами (судак, семга, форель, осетрина), креветки, отварные, ассорти из овощей, гречневая каша, супы и многое другое, даже десерты. Как ни странно, в местное фитнес-меню попал и жульен с грибами. На нем и остановилась. Ведь существует правило: кушать все, но понемногу. Пока несли горячее, не удержалась и позволила себе булочку. Подают хлеб здесь почти к любым блюдам. Вкусный как назло! Назло моей фигуре то есть. С сыром и разными добавками. Время ожидания скрасили официантки в коротких юбчонках и постоянно разговаривающий попугай, клетку с которым подвесили прямо под потолком. А вот и заказ! После порций салатов горячие грибочки ушли на ура! Ничего жирного, все исключительно по правилам спортивным. И желудку приятно, и весам не тяжело будет на утро!

Где: кофейня Агафредо
Что: суп «Футбольный мяч»
Сколько: 130 руб.
Время в пути: 20 минут
Забронировать столик в Агафредо

«Завсегдатаи» – студенты ближайших вузов, просто прогуливающийся по «центру» народ и туристы - чаще всего заказывают здесь кофе и десерты. А мы пришли попробовать «Футбольный мяч». Суп с таким спортивным названием как раз кстати подходил под нашу олимпийскую тему и, главное, обещал накормить вкусно, сытно и горячо. Что зимой очень даже отлично! В блюде нашем нашли филе куриное, фарш говяжий, морковь, яйцо, капусту, брокколи, горошек зеленый и паппарделе, олицетворяющее собой плоскую яичную лапшу шириной около 2-3 см. Футбольных мячей, то есть фрикаделек, в супе оказалось аж пять. А овощи, которые, видимо, добавили в последний момент, ничуть не переварились. Приготовились до той стадии, когда не хрустит, но и не пюре. От себя добавили перец молотый.

Где: ресторан Траттория
Что: брокколи с тигровыми креветками
Сколько: 240 руб.
Время в пути: 15 минут
Забронировать столик в Траттории

Фитнес-страничкой не обделили свое меню и в «Траттории», правда, только в той, что на Чистопольской. Смотрим... О, счастье! Здесь королевские креветки оказались как раз под заголовком «фитнес». Скучать им не позволили ярко-зеленые отварные брокколи, заправленные оливковым маслом. Немного соли не помешает, подумала я, и плеснула «беленькой». Кстати, этими морскими живностями спортивное меню не ограничивается. Компанию блюду составили: суп огуречно-кефирный со снежным крабом, овощной салат пиканто (листья салата, цукини, редис, морковь под пикантным соусом), салат из вяленых томатов со свежей клубникой, а также обезжиренный творог с изюмом и курагой. Обстановка здесь расслабляющая, а главное – вокруг так вкусно пахнет, что удержаться сложно, но нужно!

Где: ресторан Ромэйн
Что: салат Coleslow
Сколько: 90 руб.
Время в пути: 10 минут

Новый ресторан позиционирует себя как заведение, где подают хорошие куски мяса в любом виде: жареном, пареном иль запеченном. Больше всего здесь, конечно, блюд высококалорийных, взглянув на которые, хочется забыть, что ты на диете и ходишь три раза в неделю на фитнес. Но у нас есть и сила, и воля. Поэтому в таком разнообразии чревоугодных яств я нашла отличное альтернативное решение – салат Coleslow. Этот набор звуков, признаюсь вам честно, я никогда не слышала. Но историю салата открыл «Гугл». По одной из версий, название пришло из Голландии, от словосочетания koolsalade, или koolsla, что переводится как «капустный салат». По второй - салат этот пришел из Ирландии, где особо экономные дамы готовили блюдо в конце месяца из остатков овощей. В ресторане же в блюде мы нашли капусту белокочанную, морковь, сельдерей и соус «Лайт» с лимонным соком. Несмотря на простоту, салат оказался очень вкусным. Ничего лишнего, особенно для фигуры.