В каких ресторанах города можно отведать молочные каши
Кафе «Парамартха»
+7 (843) 240-30-00
Наш заказ: рисово-чечевичная каша «Кичари»
Стоимость: 180 руб.
Время в пути: 20 минут
«Парамартха» – одно из самых атмосферных заведений Казани. Начиная от фасада здания, на котором возвышается вывеска «Вход в пятое измерение», и заканчивая внутренней фреской с индийской мифологией. Как написано в меню, в кафе при приготовлении еды используются принципы аюрведического питания. А ещё говорят, что повар готовит блюда с молитвами и в состоянии духовной сосредоточенности. Конечно, проверить, что у «кука» на уме, мы не можем. Зато вот опробовать кашу на вкусовые качества вполне реально. Их тут, кстати, большой выбор: тыквенная с рисом, овсяная с грецкими орехами, перловая и даже рисово-чечевичная. На последнюю пал наш взор. Заказываем. Через 10 минут от дивного аромата специй, витающего по кафе, начинает урчать в животе. Ещё через 10 минут приносят нашу кашу. Буквально с пылу с жару, обильно украшенную кинзой. По вкусу довольно специфичная. Скорее больше соленая, чем сладкая. А вообще сахара, соли и масла в ней почти нет. Это делает «Кичари» ещё полезней.
_________________________________________________________________________________________
Индийский ресторан «Малабар»
Наш заказ: «Кокосовый рис»
Стоимость: 180 руб.
Время в пути: 10 минут
«Малабар» подкупает не только своим занимательным интерьером, но и большим выбором необычных индийских блюд. Многие из них можно заказать на вынос. Шустрый и внимательный персонал явно знает и любит свою работу. Они здесь расхаживают в индийских халатах, шароварах и обуви из мягкой кожи. Не хватает разве что чалмы на голове. Завтраков как таковых нет. Выбранная нами каша входит в основное меню. Пока ждали заказ, с интересом таращились направо и налево: красочный, но не перегруженный интерьер, обилие красного и золотого цвета, много слонов и прочих статуэток. Наш заказ приплыл через10 минут. Блюдо под названием «Кокосовый рис» представляло собой простой длиннозерный рис, сваренный в кокосовом молоке, с добавлением орешков кешью и изюма. Сочетание этих продуктов в итоге рождало непривычную вкусовую гамму. Кокосовое молоко довольно жирное, и очень радует, что его в каше не так много. Рис рассыпчатый, но на удивление вовсе не сладкий. Сладость в блюде придавал только изюм, который мы как сладкоежки съели в первую очередь.
_________________________________________________________________________________________
Интеллект-бар IQ
Наш заказ: овсяная каша с маслом
Стоимость: 55 руб.
Время в пути: 10 минут
IQ бар позиционирует себя как интеллектуальное кафе. Здесь можно подпитать себя едой не только материальной, но и духовной. Для этого в заведении есть множество книг, ибо ничто так не возбуждает аппетит, как сборник по квантовой физике, изданный в СССР. Для тех, кто не любит читать, есть другой «интеллектуальный аперитив» в виде настольных игр. Этой осенью в IQ баре идет акция «Умный завтрак»: при заказе двух утренних блюд получаешь кружку кофе или чая бесплатно. К слову, кофе нам вынесли в большой фарфоровой кружке с логотипом заведения. Очень по-домашнему. Из каш на выбор есть рисовая и овсяная. Спрашиваем у официанта, какая вкуснее. Нам советуют брать овсяную, мол, она полезнее. Окей, заказываем. Примерно через 10 минут она уже готова. Говорят, что кашу маслом не испортишь. Так вот, в IQ баре эту фразу воспринимают буквально. Дымящуюся тарелку нам принесли с большим квадратным куском сливочного масла. Вареная овсянка сама по себе была плотная, с небольшим количеством сахара и соли. И, к слову, достаточно сытная. Зарядила энергией до самого обеда.
_________________________________________________________________________________________
Ресторан Art-кофе
+7 (843) 236-56-52
Наш заказ: гречневая каша с молоком
Стоимость: 110 руб.
Время в пути: 7 минут
Art-кофе находится в центре города, в пару минутах ходьбы от станции метро «Площадь Тукая». Большие окна, удобные светлые диваны, бесплатный Wi-Fi располагают к непринужденным посиделкам и расслаблению. В ресторане довольно разнообразное меню, составленное из блюд европейской, русской и японской кухонь. На завтрак тут большой выбор каш: есть рисовая, геркулесовая и гречневая. Мы отдали предпочтение последней, но с условием, что к ней нам подадут молоко. Ожидая пока сготовят заказ, вместе с официанткой с интересом слушали федеральный канал со свежей подборкой новостей. Выбранную нами гречу принесли довольно быстро. Она оказалась простой (а что еще, казалось бы, хотели мы от гречки?), но в то же время вкусной. Соли, масла, сахара в каше особо не было, что очень даже правильно. Благодаря этому каждый мог по своему вкусу посолить столько, сколько ему нужно. Мы поступили именно так и после с удовольствием опустошили тарелку. Облизываясь как котаны, оплатили счет и мирно удалились.
_________________________________________________________________________________________
Кафе «Свитер»
Наш заказ: пшенная каша с медом и орешками
Стоимость: 130 руб.
Время в пути: 20 минут
Если вы знаете, что «Свитер» – это не только предмет гардероба, но и кафе в ГУМе, то значит, вы или бородатый хипстер, или ванильная девица пубертатного периода. Здесь есть популярные нынче расписанные белым по черному стены, книжные полки, параметрическая голова оленя на стене... Имеется большой выбор диетических блюд и собственно каши. Наш заказ – пшенную кашу на молоке с медом и орешками – ждать пришлось довольно долго. Официантка объяснила причину, мол, заказов много, повар работает не покладая рук. И в правду, несмотря на утреннее время, в заведении было довольно многолюдно. Спустя некоторое время нам наконец выносят долгожданную тарелку. Меда повар не пожалел. Вкус крупы замечательно дополняли орешки кешью и фундук. Гармонично подошел к пшенке и мятный латте, которым мы завершили свой завтрак. Кстати, позавтракать здесь можно до 15:00.
_________________________________________________________________________________________
Ресторан Famous
Наш заказ: пшенная каша с тыквой
Стоимость: 230 руб.
Время в пути: 10 минут
Про Famous можно смело сказать, что это место, в которое хочется возвращаться снова и снова. Это небольшой уютный ресторан в центре города с приятным, теплым интерьером пастельных тонов. Здесь все невероятно умиляет: светлая мебель, внимательный и ненавязчивый персонал, небольшие осенние букетики на сервированных столах, лиричная музыка. Есть итальянская, европейская и русская кухня. Наш заказ – пшенную кашу с аккуратно нарезанными кусочками тыквы – сготовили и подали за 10 минут. Пока ждали завтрак, официант наполнил хрустальный бокал на тонкой ножке питьевой водой. Мелочь, а приятно. Помимо пшенной каши, кстати, есть ванильно-рисовая и совсем уж необычная полбяная каша с овощами. Наша молочная оказалась в меру сладкой, в меру жирной, с нежным вкусом тыковки. Каждая ложка буквально таяла во рту. За такую кашу оставить 230 рублей было не жалко.
